广式月饼是中国广东省传统的糕点之一,外皮酥脆,内馅丰富多样,口感香甜可口,一般在中秋节时食用。广式月饼有很多不同的口味,以下是其中一些常见的口味:
1、传统咸蛋黄月饼
2、莲蓉月饼
3、五仁月饼
4、奶黄月饼
5、果仁月饼
6、豆沙月饼
7、冰皮月饼
与苏式月饼相比,广式月饼的口感较为香甜,外皮薄而酥,内馅丰富多样。苏式月饼则以糯米皮和甜馅为主,口感相对沉甸。另外,广式月饼通常会加入一到两个咸蛋黄,而苏式月饼则不一定有咸蛋黄。
当然,制作广式月饼需要一定的技巧和经验,如果您想亲自制作广式月饼,建议您先学习相关的制作方法和技巧,或者向专业的厨师寻求帮助。